Nuestras vacaciones de cocina en el Algarve ofrecen una experiencia práctica integral diseñada para enseñarle a hacer una espléndida comida portuguesa que cubra técnicas de cocina básicas y le inspire con recetas auténticas y tradicionales.

Las clases de cocina son divertidas para asistir. Aprenderás nuevos platos, harás nuevos amigos y te llevarás a casa nuevas técnicas e ideas para que cocinar en casa sea más agradable. Le mostraremos cómo seleccionar cuidadosamente los ingredientes para que pueda hacerlo usted mismo y preparar todas las recetas fácilmente.

Tendrá la oportunidad de experimentar el estilo de vida mediterráneo visitando algunos de los mejores mercados de alimentos locales, podrá seleccionar sus propios productos frescos y elegir todos los ingredientes que necesitaremos para las sesiones de cocina.

Esta experiencia comienza con una visita al mercado donde puede elegir los productos que usará durante la actividad. Los productos utilizados en nuestras actividades son preferentemente de origen orgánico, de los agricultores locales y de la temporada, siempre que sea posible.

Los participantes aprenderán las recetas paso a paso y participarán en todas las partes del proceso, desde la selección de los ingredientes en el mercado local y la granja, hasta el producto final y la degustación posterior.

El uso de productos locales, con una calidad excelente y la presentación de la comida también es muy importante, como se explicará durante la clase.

También en nuestra granja orgánica producimos algunos de los ingredientes que utilizamos en nuestras actividades.

Ubicación: Tavira

Duración: 4 horas Número de personas: 2 a 8 PAX *

• € 92 (Mínimo 4 personas) / PAX

• € 150 (Mínimo 2 pax) / PAX

Nuestra finca es una finca de viñedos de propiedad familiar grande, restaurada a principios de 1800, ubicada entre Silves, Monchique y Lagoa en el Algarve.

La finca fue fundada en 1810 por el conde de Silves y todavía está en posesión de la familia, y es una historia familiar donde la pasión por la tierra, la comida y el entretenimiento se fusionan con el amor por el patrimonio local, la belleza y la conservación.

Trabajando con los edificios históricos y los antiguos viñedos y olivos que los rodean, hemos creado un lugar atento con amor y atención en cada detalle.

Los viñedos de la finca son algunos de los más antiguos del Algarve y proporcionan las uvas autóctonas que conforman nuestros vinos galardonados. Alrededor de la finca hay casas de campo que pueden alojar a los huéspedes que deseen formar parte de nuestra historia.

Únase a nosotros en una experiencia de degustación que explora la historia de la finca, su terruño único y sus emocionantes vinos, mientras saborea una comida sencilla y abundante de Algarve.

Ubicación: Lagoa

Duración: 1,5 horas. Número de personas: 4 a 20 PAX.

Nuestra experiencia incluirá:

• Llegada a la finca y bienvenida por el productor.

• Te reunirás debajo de nuestro árbol de 2.000 años de antigüedad con vistas a las viejas vides de Negramole, dentro de nuestra antigua prensa de oliva o dentro

• Almuerzo informal con menú de 3 platos combinado con 3-4 vinos

• Café y visita guiada a la viña.

Días: martes y jueves.

Hora: 12 pm

Precio: 60 € / PAX

Después de la reserva, le enviaremos todos los detalles de la reserva, así como la ubicación de la granja y el contacto del agricultor.

Nuestra finca es una magnífica finca vinícola situada en el corazón del Algarve occidental. Desde sus muy humildes comienzos, esta finca de 44 hectáreas ahora se considera una de las mejores bodegas del Algarve con el reconocimiento de organizaciones internacionales y visitantes provenientes de todas partes.

Con esta experiencia, aprenderá más sobre vino y degustación de vinos, tendrá una cata de vinos profesional guiada con nosotros. Cuatro de nuestros vinos estándar están incluidos en una cata de vinos comentada con nuestro personal profesional, acompañado de pan, aceite de oliva y aceitunas, seguido de un recorrido por la bodega y la bodega de vinos donde lo guiarán a través del proceso de elaboración del vino y le informarán sobre De los secretos detrás de nuestros vinos. Aprenderás a observar, oler y probar el vino, ¡y estarás probando el vino como un profesional en muy poco tiempo!

Ubicación: Lagoa

Duración: 1.5 horas. Número de personas: 1 a 20 personas.

Nuestra finca es una magnífica finca vinícola situada en el corazón del Algarve occidental. Desde sus muy humildes comienzos, esta finca de 44 hectáreas ahora se considera una de las mejores bodegas del Algarve con el reconocimiento de organizaciones internacionales y visitantes provenientes de todas partes.

Esta finca vinícola boutique es un lugar lleno de sorpresas. Hay mucho en la tienda para aquellos que deseen profundizar en el mundo de la vinificación o simplemente disfrutar de un agradable día explorando la historia y la belleza natural de los terrenos.

Únase a nosotros para una experiencia práctica de mezcla de botellas. Un taller de 3 horas, durante el cual tendrá la oportunidad de dominar el arte de mezclar nuestros vinos tintos premium.

Durante nuestro taller de mezcla de botellas, nuestro enólogo lo guiará a través de una degustación de nuestros vinos premium, guiándole a través de las habilidades de evaluación sensorial necesarias para juzgar un buen vino. ¡Entonces comienza el trabajo divertido!

Le daremos degustaciones de barril de hasta cuatro de nuestras mejores variedades mono, que están listas para mezclar. Una vez que los hayas probado todos y los hayas mezclado en diferentes combinaciones, habrás creado tu propio cuveé.

Lo guiaremos a través del embotellado a mano, rellenando las etiquetas con las características de su mezcla, colocando y cerrando el corcho con cera. Luego, ese mismo día, podrá llevarse a casa su botella de vino hecha a mano.

Ubicación: Lagoa

Duración: 3 horas. Número de personas: 1 a 12 personas.