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ENOEXPERIENCIA DE DIA COMPLETO.

ENOEXPERIENCIA DE DIA COMPLETO.

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Descripción

Bodega 1881 eurowinetours ok.pdf

Una bodega donde se elaboraba vino de forma tradicional, maceración carbónica, común en todas las bodegas de España hasta mitad del siglo XIX cuando se aprendieron las «nuevas» técnicas del envejecimiento del vino.
Grandes tinas abiertas para el pisado de la uva, una gran prensa… todo un sueño para los amantes del vino.
El suelo original con importantes problemas de seguridad, en algunos puntos las vigas o viguetas de madera estaban en muy mal estado e incluso el suelo se había desprendido hasta unos 30 cm.
El calado de la bodega quizás fue el gran reto a la hora de recuperar esta bodega.